概要

现代世界的物质文明和医学正快速发展的同时，随着日益增长的收入以肉食为主的饮食生活方式和激烈的社会竞争导致慢性疲劳、肥胖、糖尿病、心血管病等成人病和退行性疾病暴涨，类似《减少盐类摄取》、《与肥胖宣战》等各种健康理念也逐步展开。
随着现代人越关注对添加于食品中的化学成份，就越提倡素食文化和有机加工品。从疾病预防层面上寻找亲环境农产品的趋势来看，大海中的海藻类、海边高度盐性环境中生长且富含矿物质和多种生理活性物质的咸草逐步成为关注的焦点。

针对世界性的话题《减少盐摄取》、《对肥胖宣战》，（株）DASARANG公司提出了解决方案的同时为普及咸草大众化与世界化而记述咸草历史与DASARANG咸草。

咸草的生态环境与特征

咸草，生长在海岸边内陆泥潭（海水与淡水交融的盐滩地）、盐田周边的咸土中的一年生草本植物，学名为盐角草 (Saliconia herbacea L)。

咸草，吸收海水中或泥潭中溶解的成份生长，具有咸味。每个枝干都有很多结节，每个枝干分化1～2次，枝干与枝叶没有区别，枝节粗壮。咸草，每年春天（3月中旬～4月初旬）发芽、绿油油一整个夏日。

7~8月份，若隐若现的小白色花朵盛开，8月初旬之后开始结果，碧绿的咸草从浅黄色越变越红，于10月中旬染成枫叶红装扮整个秋天的海岸线。

这阶段的咸草所含的水份蒸发后，枝叶整体变成扁圆的种子落地、吹走并繁殖。作为一年生草本，咸草的繁殖需要保持一定盐份的土壤
咸草，在一般植物无法生长的高盐度环境中成长并繁殖且适应于盐性环境，是保存各种有利于人体的高质量盐和各种元素的生物资源。