咸草研究论文

韩国方面正式研究，是从国立水产振兴院(卫生加工研究室/水产研究馆 Leedusek，水产研究所Minjingi) 于1999年对海南采摘的咸草，进行《咸草 (Salicornia Herbacea L) 不同部位成份特性研究并报告到学会开始。
2000年, 根据国立丽水大学（食品工学 Baetajeen教授团队）的有关《咸草药理效果研究》，全罗南道水产实验研究所(自然研究科Zoyeongchel)在媒体上发表了咸草对动脉硬化、预防肥胖等成人病方面具有预防效果的报告 。
国立水产振兴院／全罗南道水产研究院的研究为基础，于2001年咸草正式注册在韩国CFDA 食品法典上。完全商品化是从DASARANG公司开始，2015年到至今一共发表了60多篇有关激活肠道功能、抗糖尿等咸草论文。

• 2002LEEJINTAE 外 : 咸草的生理活性功能探索. (大韩本草学会志. 17: 61-69)
• 2002FANGMIA 外: Streptozotocin-又发糖尿鼠中添加咸草后抗糖尿及抗氧化效果(韩国食品营养科学志. 31: 840-846)
• 2002CuiKoengyim 外 : 咸草提取物生理活性探索及 melanoma 抑制功能的研究 (韩国美容学会志（. 1: 103-108)
• 2003Hansongguan外:废弃盐田采摘的咸草(Salicornia herbacea L.)抗氧化效果(韩国食品营养科学会志. 32: 207-210)
• 2004Leecangho 外 : 从咸草(salicornia herbacea L.)定义甜菜碱 (韩国食品营养科学会志.33: 1584-1587)
• 2004Chazaeyong 外 : 胆固醇注入白鼠到咸草酸奶的胆固醇 (Journal of Life Science. 14: 747-751)
• 2006Chazaeyong 外: 咸草(Salicornia herbacea L.)不同采摘期物理化学特性探索 (Journal of Life Science. 16: 684-690)
• 2006Kimkeongran 外 : 发酵后咸草(Salicornia herbacea) 水热溶液提取物对高 胆固醇喂养白鼠脂质代谢的影响 (韩国食品营养科学会志. 35: 55-60)
• 2006Habaejin 外 :咸草对肝毒性的保护效果(Journal of Life Science. 16: 95-100)
• 2008Kimseenhee 外 : 咸草多醣体的抗糖尿活性 (Kor. J. Microbiol. Biotechnol.. Vol. 36. NO. 1. 43-48pp.)
• 2010Zojengyong 外 : 咸草发酵液到抗氧化物质的分离及分类 (韩国食品营养学会志 第39本 第8号 1137-1142)
• 2010Yimmira 外 : 咸草对肥胖、痘性皮肤、改善便秘所致的生理特性
• 2012Kimzakoeng 外 : 使用咸草的褐色调料有关特性(韩国料理学会志 第18本 第5号 全卷 58号 243-255)
• 2013leeyoenjeng 外 : 咸草粉末添加后蒸糕的产品特性(韩国料理学会志 第19本 第2号 全卷 60号 203-214)

2014年，木浦大学(食品营养学科 Hamkoengsik教授)发表了《咸草等盐性食物对血压及耐胰岛素症状所致的效果》。忠南大学(药大 Zhengheaguang 教授) 的《咸草氧化性针对压力及炎症性疾病－有关咸草生理活性素材的开发》研究在内有60多篇论文发表。同时，各种咸草工作室、洽谈会、研讨会等韩国咸草研究活动也比较活跃。

(株)DASARANG 公司的咸草研究

DASARANG公司根据咸草强大的功能性(效能效果)和实用性，集中进行咸草可用性研究，企业独自建立研发部门(研究所所长/培材大学 生物医药学 Yoosoonyae教授)，参与了中小企业厅、农产食品部、农业振兴厅等政府研发项目5次。

独自开展咸草研发

• 2000年 03月~ 现今利用海水的咸草有机种植栽培方法 (普及农家栽培技术及运作实验区)
• 2004年 05月~ 现今咸草原料标准化研究/咸草粉末根据不同干燥方法确定3种粉末
• 2008年 05月~ 现今咸草设施栽培研究/2013年专利申请 (第 10-1217194 号)
• 2008年 05月~ 现今咸草与中药无糖发酵研究/2012年发酵产品3种上市
• 2010年 05月~12年 05月咸草 cDNA 研究/注册美国 NCBI和农业振兴厅基因信息中心
• 2011年 06月~11年 12月天然盐除泔水研究及高端咸草盐开发
• 2012年 12月~13年 12月不同地区 (3个) 咸草成份研究/新安郡厅(咸草作业组合劳工服务)
• 2014年 03月~ 15年 10月咸草海苔及咸草饼干制作研发
• 2015年 09月~ 16年 04月含盐 1% 咸草茶开发、上市

政府扶持性咸草研究和开发项目

• 2002年 07月~03年 07月咸草生理活性及免疫功能改善效果说明 (中小企业厅财团项目)
• 2004年 05月~07年 05月提高咸草肌力功能性饮料 (农林实用化财团/韩式宴与企业参与签约)
• 2005年 05月~06年 05月利用咸草乳酸菌发酵饮料 (中小企业厅／韩式宴与财团项目)
• 2010年 06月~12年 06月咸草发酵食品研究及功能性食品开发 (农业振兴厅/培材大学/DASARANG)
• 2014年 10月~15年 12月咸草激活肠道功能与体内脂肪分解功能性研究(农食品部/韩式宴/DASARANG)

咸草事业领头企业－（株）DASARANG，15年来将10%的销售额投入到咸草研发项目中。2002年开始研究利用海水的咸草有机栽培方法并普及到农家，2008年开始研究咸草栽培设施，开辟了夏季种植鲜嫩咸草的方法。
咸草，由于不同采摘时期其成份也不同，因此通过包括新安郡在内对3个地区咸草进行分析后，根据优质咸草生产和产品类别原料的选择及干燥方式的不同，将咸草原料（粉末）分为三种。
于2011年，DASARANG公司与Yoosoonyae教授团队合作，为构建咸草cDNA资料库及通过碱基序列分析分离出有效基因、为咸草基因解析研究基础及数据库建立而制作cDNA资料库，通过碱基序列分析在咸草制作出cDNA资料库碱基序列分析， 已在美国NCBI和韩国农业振兴厅农业基因信息中心注册