日本厚岸湾盐滩地带天然生长的咸草被指定为天然纪念物,而无法商品化。长久以来疑难病研究所一直研究咸草的食用效果,一直到2000年后各种研究变得较多起来,3~4家企业从韩国进口咸草颗粒和片剂进行流通,但市场甚微。
DASARANG公司,在2004年带领MBC TV纪录片(泥潭之山参-咸草)制作组去北海道咸草天然生长地录制节目,同时对日本咸草市场进行过研究。通过参加东京、福冈等展会,于2014年开始出口日本。
咸草,在日本天皇访问咸草天然生长地后闻名。根据疑难病研究所伊藤所长的13种食用效果研究为基础,筑波大学农林学研究所的 Katsyoshi Shimizu 博士获得了日本热带农业学会学会大奖。
1997年 {有关盐份组成对咸草植物体和种子的影响研究}中对盐水培养结果显示,咸草干草中一半以上的矿物质含量和种子含油量超过了大豆。
Shimizu博士团队,于1990年进行了咸草耐盐性研究,1994年进行了咸草籽异形性(dimorphism) 研究,于2003年进行了盐水培养咸草粗蛋白质和糖、甜菜碱含量变化研究的报告。
有关咸草成份分析, Ishikawa等人(2002年)提出过对 S. herbacea不同生长阶段营养成份含量变化报告, Imai 等人 (2004)进行了 S. europa的糖脂质化学特性研究,1983年出现了两种天然物质色原酮存在的报告。
咸草,法语名为 Salicornia herbacea L(学名)。
作为世界性的革命性产品,Salicornia herbacea L 分布于法国南岸和西北沿岸,从300年前开始在民间用于腌制和肉类调料、香辛料,也用于糕点的制作。到了2000年,醋和酒已被商品化,主要用于菜肴的调味。
(株)DASARANG公司,于2004年继日本后通过对法国咸草市场调查,给MBC电视台纪录片拍摄组提供了上述法国咸草有关信息。于2013年,对法国南部的世界天然盐产地GUERANDE地区和西北部索姆湾进行咸草市场调查,2014年法国买家到韩国公司进行了考察。
法国咸草,在Guerande地区和西北侧索姆湾地区一共生产一千吨以上,除了销售到法国大城市以外,还往西班牙和德国等欧洲国家销售。法国的咸草,主要用于美食方面,对咸草的可用性研究和加工食品开发虽是初步阶段,但每年举办咸草庆典来支持咸草生产
在中国有记载说到,三千年前周朝时期有位日本人将咸草作为贡品献给周朝皇帝,皇帝便龙颜大悦便曰到“此乃天下太平之兆”,将此作为祭品献上祖庙并举办了盛大的祭祖仪式,但未曾食用。
中国东部地区沿海,咸草又称为盐角草或海蓬子,咸草根茎综合加工(专利申请)利用于2010年随着韩国食品化的同时传播到中国, 现如今又10余家企业从事咸草产业。
DASARANG公司,为进入中国市场于2013年进行了中国咸草市场调查。在中国,咸草籽中提取linoleic acid和咸草油提取方法已注册为专利, 而咸草自然生长的中国东部沿海主要因污染问题,主要从北朝鲜进口原料并生产颗粒产品和提取液2~3种,处于市场初期阶段。因对咸草认知度低,市场现状比较低迷。
韩国DASARANG公司,这几年参加了北京、上海、香港等10多次展会,而且2014年在北京人民大会堂进行了咸草项目发布,正以各种方式积极推进中国出口业务。
咸草的英文名称为GIASS-WORT 。
很久以前,据说因烧咸草制作玻璃从而取名。亚利桑那大学的 C. Hodges教授[海水农业财团Seawater Agriculture Foundation]在引领这方面的研究,华盛顿大学在进行咸草内霉菌研究。(2006年与本公司签订2年共同研究咸草协议)
Rusty教授 (美国华盛顿大学生物学科) 团队,这些年一直进行和发表有关自生霉菌和宿主植物共同进化称为宿主的耐环境研究的课题。002年就黄石国立公园草地中分离出在自然生态系草本中耐极旱地热土壤温度的内生菌有关报告,他们发表在《科学》杂志上(Redman et al. 2002),之后也报告过有关沿海植物中表现耐盐性的优势内生菌的研究。(Rodriguez et al. 2008)(Figure. 1).
据加拿大民间植物学研究,Mudie 等人(2005)在加拿大东北部发现的冷冻化石人类的胃里观察到大量咸草花粉、种子,并提出加拿大原住民将咸草作为粮食和药草使用的报告。
埃及正在研究咸草油,并表示Halophyte sos-7是植物性油需求日益增长时期的新的植物油来源。sos-7即能在贫瘠的土地中生长也能在海水中生长,根据HPLS,通过290和325NM实验从咸草籽油中提取到了核酸、三氯甲烷、乙醇、甲醇、生育酚。
Halophtyte oil中富含710 p.p.m生育酚, 分离出α-38.2%,,β -1%, γ- 58%, δ-2.1%,黄酮类混合物9种。除此之外,在荷兰的超市直接销售咸草食用度较高,北朝鲜高层据传直接食用咸草。